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Essen & Trinken am
12 14th, 2009 |
Thuri Maag geniesst den Ruf, der beste Pilzkoch der Schweiz zu sein. Hier porträtiert er 40 Zucht- und Waldpilze, gibt aus seinem reichen Erfahrungsschatz Tipps zum Standort, zum Sammeln sowie kulinarische Informationen und serviert sie dann in einem Reigen unübertrefflicher Rezepte, in denen er den...
